
湯瑪.柯拉多酒莊
Thomas Collardot
Thomas Collardot酒莊(又稱Domaine Thomas-Collardot),是一家位於法國勃艮第Puligny-Montrachet村具有潛力的新興小型酒莊,僅有2.5公頃的地塊。2010年由Jacqueline Collardot繼承父親Pierre Thomas的葡萄園,她用了5年時間將所有的葡萄園改為有機耕種,用最傳統、最自然的方式照顧葡萄園。因此,她的葡萄園有著非常棒的 eco-system。2015年是Jacqueline釀造第一個年份的葡萄酒。2018年Jacqueline的兒子Matthieu正式加入酒莊經營。
酒莊主要生產霞多麗葡萄品種的白葡萄酒,風格精緻細膩,被描述為"最細膩的Puligny-Montrachet",酒款散發梨子、柑橘與杏仁的香氣,酸度脆爽,風格活潑而精緻。Thomas Collardot酒莊雖然規模小,但憑藉其對品質的追求和獨特的釀酒理念,正逐漸受到葡萄酒愛好者的關注。

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