
得頌酒莊
Recrue Des Sens
Recrue Des Sens是一家位於法國勃艮第的知名自然派酒莊,由釀酒師Yann Durieux創立。酒莊名稱"Recrue Des Sens"意為"感官勇士"或"召喚感官"。
追求在品酒時最大程度調動感官,其RDS縮寫代表革命性釀酒宣言:忍耐、不屈服、永不妥協。雖然莊園僅有3公頃,但所產出的酒款都有獲得有機及自然動力法雙認證, 製程中善於全採收和無硫釀造,產量極低。
莊主以其創新yet傳統的釀酒理念和純粹的自然葡萄酒而聞名,被認為是勃艮第最耀眼的年輕酒莊之一。Yann Durieux喜歡自由,他寧願將自己所有的葡萄酒 "降級"為« vin de France »。 這種做法在勃根地顯然並不常見,但所有品嚐過他釀造的不同年份葡萄酒的人都會一致認為,這些酒都是無庸置疑的。

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