傳承與匠心，源自古老歷史

Chartogne Taillet酒莊擁有超過千年的釀酒歷史。自7世紀以來，當地的葡萄園由聖提埃里的本篤會修士開創，並世代傳承至今。隨著時間的流轉，當地的葡萄種植者精心規劃每一片葡萄園，根據其地質、土壤特性仔細劃分，形成了今天的「風土區」。

家族自1490年起便參與這片土地的葡萄種植，並於1540年由菲亞克．泰耶進一步發展釀酒事業。到了1700年，第二代菲亞克．泰耶將他的釀酒經驗和家族故事撰寫成冊，成為家族世代相傳的寶貴財富。

Chartogne Taillet酒莊始終秉持傳統手工釀造技藝，回歸自然，不依賴現代化機器或化學產品。我們的工作多由人力完成，或借助馬匹幫助，確保每一株葡萄藤都能充分汲取其所屬土地的力量與風味。

透過對土壤鹽分、質地和風味的深入理解，致力於保留並展現每片風土的獨特性，將這種傳承與智慧注入每一瓶葡萄酒中。無需認證標籤，只追求一件事：讓我們的葡萄酒忠實呈現其來自的風土之味。

Chartogne Taillet酒莊以深厚的歷史為基石，延續並創新這片土地的釀酒傳統，為世代釀造出經典而純粹的香檳。