這是一款來自法國勃艮第的一級園Vergelesses優質紅葡萄酒。酒莊注重有機和生物動力法種植,並獲得相關認證; 特別在釀造過程中保留高比例的整串發酵,以增加酒的複雜度。這款酒不例外也使用了80%整串發酵,口感具有絲絨般的質地和濃郁的核果香氣,同時保持著活潑的酸度和細膩的單寧結構,展現出優雅的風格,具有純淨、複雜的香氣,帶有紅色和藍色水果、濕石頭以及一絲森林地面的氣息。
酒中可以感受到甜櫻桃和李子的香氣,混合著玫瑰花瓣和甘草的氣息1。隨著醒酒時間的延長,可能會展現出更多的黑莓和藍莓香氣,以及一絲海洋氣息和牡蠣殼的礦物感。最適合搭配烤白肉、燉煮菜餚、肉質魚類以及紅醬料理。