貨號 F-CDB006-R22 分類 標籤

Pernand Vergelesses 1er Cru “Les Vergelesses”2022

品號 F-CDB006-R22 分類 標籤

  • 年份:2022
  • 酒莊:Chandon De Briailles 香檳德布里亞酒莊
  • 產區:勃根地法國 France
  • 品種:100% Pinot Noir 黑皮諾
  • 級數分類:一級園
  • 酒精濃度:13.5%
  • 適飲溫度:14-16°C
  • 口感:細膩而強勁,尾韻悠長,層次感豐富
  • 容量包裝:750ml
  • 配合食物:布雷斯鴨、烤乳鴿、炒小牛胸腺、帶有酸甜醬汁的豬里脊、蘑菇與蝦仁義大利麵

這是一款來自法國勃艮第的一級園Vergelesses優質紅葡萄酒。酒莊注重有機和生物動力法種植,並獲得相關認證; 特別在釀造過程中保留高比例的整串發酵,以增加酒的複雜度。這款酒不例外也使用了80%整串發酵,口感具有絲絨般的質地和濃郁的核果香氣,同時保持著活潑的酸度和細膩的單寧結構,展現出優雅的風格,具有純淨、複雜的香氣,帶有紅色和藍色水果、濕石頭以及一絲森林地面的氣息。

酒中可以感受到甜櫻桃和李子的香氣,混合著玫瑰花瓣和甘草的氣息1。隨著醒酒時間的延長,可能會展現出更多的黑莓和藍莓香氣,以及一絲海洋氣息和牡蠣殼的礦物感。最適合搭配烤白肉、燉煮菜餚、肉質魚類以及紅醬料理。

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