Hautes Côtes De Beaune Rouge

Tercet 是布根地新銳釀酒師 Marc Soyard 創立的個人酒莊。他曾於傳奇自然派名莊 Domaine Bizot 歷練，被視為最具代表性的門徒之一。Marc 在布根地累積多年經驗，堅持低干預釀造理念，專注呈現最純粹的風土表達。
酒莊旗下葡萄園全面採用有機與生物動力法栽培，發酵過程使用天然酵母，僅添加極少量二氧化硫。整體風格強調純淨、集中且富有生命力，即便是地區級酒款，也常展現出接近村莊級的複雜度與深度。
這款 Hautes-Côtes de Beaune Rouge 呈現明亮的石榴紅色。香氣表現迷人，帶有成熟櫻桃、李子與梅子的果香，並伴隨橡木桶陳釀所賦予的優雅香草與香料氣息。口感甜美多汁，質地細膩柔滑，酒體中等，帶有些許甘油般的圓潤觸感，整體平衡感與層次表現出色。餘韻中可感受到胡椒與果乾風味，風格純淨且集中，展現近似村莊級的品質水準。