這款葡萄酒來自Gevrey-Chambertin的優質地塊,酒莊堅持自然農法,拒絕使用除草劑和殺蟲劑,以維持土壤的健康和微生物的平衡。這種方法有助於葡萄在成熟時保留其自然風味和特性。其風味特點包括黑莓、黑加侖、森林地面和一絲花香,結合了甜美的土壤和香料的氣息。被描述為具有優異的集中度和深度,尤其在其結構和陳年潛力方面,適合長期收藏。它的豐富風味和複雜性使其成為一款值得珍藏的佳釀。酒莊的堅持和傳統釀造方法,讓這款酒展現出Gevrey-Chambertin獨特的風土魅力,成為葡萄酒愛好者心中的瑰寶。
Gevrey Chambertin Les Seuvrees 2017
- 年份:2017
- 酒莊:Hubert Lignier 修伯特酒莊
- 產區:勃根地法國 France
- 品種:100% Pinot Noir 黑皮諾
- 級數分類:村莊級
- 酒精濃度:13%
- 適飲溫度:15-18°C
- 口感:呈現中等至全身,具有優異的集中度和深度。結構緊密,單寧感強勁且細膩,帶有堅果和石灰岩的結構
- 容量包裝:750ml
- 配合食物:牛排、羊排或野味料理,強烈風味的奶酪搭配,例如埃普瓦斯(Époisses)或康提(Comté)
NT$0