Didier Amiot酒莊承襲Amiot家族五代釀酒傳奇,2020年從Pierre Amiot et Fils獨立而出,掌控約3.1公頃珍貴葡萄園,橫跨Gevrey-Chambertin等名壤。酒莊熱衷捕捉自然風土本真,多數老藤園歲月滄桑,精選40%新桶陳釀,讓每一滴酒都訴說大地故事。
Gevrey-Chambertin “Grands Champs”,這款源自勃艮第夜丘Gevrey-Chambertin村的Pinot Noir紅酒,年輕時如夏日果園爆發黑莓與櫻桃的馥郁芬芳;陳年後,轉化為甘草、皮革與地菇的迷人層次,完美詮釋力量與優雅的動人平衡。

