Echézeaux是Vosne-Romanée八個特級園中面積最大的特級園，擁有獨特的風土和礦物韻。釀酒師Pierre Girardin在釀造過程中，堅持追求風土、礦物感和新鮮感之間的完美平衡。致力於以最低的干預方式，呈現酒中的風土特徵，並且在釀造過程中幾乎不添加硫，強調自然的表現力。這種手法讓酒液展現出純淨而迷人的風味，讓人深刻體會到勃根地的風土魅力。
Echezeaux 2021
- 年份：2021
- 酒莊：Pierre Girardin 皮耶吉哈登酒莊
- 產區：勃根地法國 France
- 品種：100% Pinot Noir黑皮諾
- 級數分類：特級園
- 酒精濃度：12.5%
- 適飲溫度：16-18°C
- 口感：結構緊實，口感圓潤且層次豐富，帶有優雅的酸度和平衡感
- 容量包裝：750ml
- 配合食物：烤鴨、牛排、野味肉類、強烈的奶酪、菌類菜肴
