這是一款極具表現力的勃艮第特級園紅葡萄酒,體現了黑皮諾葡萄在這一特定風土下的卓越表現。莊主採用自然派釀酒法,強調低干預和全手工釀造過程。這種方法旨在最大程度地表達葡萄品種本身的風味和特定風土特質。
這款葡萄酒散發覆盆子、李子的果香,伴隨著溫暖的香料、生可可和泥土的芳香,入口柔順包裹著甜美多層次的果實核心。餘韻悠長而富有表現力,展現出優雅的風格最適合搭配紅肉類菜餚,如烤牛肉、燉羊肉,以及成熟的軟質奶酪。
這款酒無論年輕時或經過陳年後都適合品嚐,但考慮到其特級園的身份,適度陳年可以進一步提升其複雜度和優雅度。