酒莊秉持「不干預」釀造法，強調展現夏布利獨特的風土（terroir）特性，並且不使用橡木桶，以突顯土壤的礦物風味。
Chablis 1er Cru Les Roncieres使用的葡萄成熟度良好，酸度與果實風味達到平衡，呈現出典型的夏布利風格。是一款展現夏布利風土純粹與優雅的霞多麗白酒，適合喜歡清新礦物風格與細膩口感的飲家。
Chablis 1er Cru Les Roncieres
- 酒莊：Patrick Piuze派翠克普茲酒莊
- 產區：夏布利產區Chablis
- 品種：100% Chardonnay夏多內
- 級數分類：一級園
- 酒精濃度：依生產年份不同而有所差異
- 適飲溫度：8-10°C
- 口感：口感典雅，帶有礦物質風味，酸度鮮明平衡，結構細膩且層次豐富。酒體中等偏輕
- 容量包裝：750ml
- 配合食物：海鮮（如生蠔、白魚）、白肉（雞肉、火雞）、清淡的奶酪及亞洲料理等
