Bourgogne Pinot Noir

Florent Lambert 出身於勃艮第，是一位低調卻充滿熱情的葡萄農與釀酒師。自 2022 年起，他開始推出以自己名義釀造的作品，展現對風土與工藝的細膩詮釋。

他曾與 Marc Soyard（Domaine de la Cras）合作，累積扎實經驗，如今釀造出風格純粹、極具風味深度的勃艮第葡萄酒。目前Florent 以葡萄園承包商的身份工作（負責各酒莊的葡萄園管理與勞務，但不隸屬特定酒莊），同時每年限量釀造約 1500 瓶作品，產量稀少而珍貴。
其 Bourgogne Pinot Noir 展現典型勃艮第風格：酒體優雅輕盈，以紅色水果與細緻花香為主軸，並帶有香料與礦石氣息的餘韻。釀造上採用半碳酸浸漬或橡木桶陳釀，使酒款更具層次，同時忠實反映風土特色。
整體而言，酒款風格成熟、平衡且極具親和力，常呈現較深的色澤，以及紅黑果交織的香氣表現，口感開放、易於親近。既適合年輕時飲用，也具備短至中期陳年的發展潛力。