這款優質紅葡萄酒呈現出鮮明的果香風味,以紅色水果為主。品嚐時可以感受到成熟的紅櫻桃和多汁的覆盆子的明顯香氣。Chapuis Freres酒莊採用80%的葡萄去梗,發酵初期輕柔破碎葡萄皮以釋放果汁並靜置11天。壓榨後再靜置一週後在橡木桶成釀6個月,最後輕度過濾後瓶裝精緻葡萄酒。這款酒屬於法國葡萄酒分級中的地區餐酒級別,適合搭配烤禽類料理、奶酪、蘑菇頓飯。
Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Rouge 2023
- 年份:2023
- 酒莊:Chapuis Freres 查普伊斯兄弟
- 產區:勃根地法國 France
- 品種:100% Pinot Noir 黑皮諾
- 級數分類:地區餐酒級別
- 酒精濃度:12%
- 適飲溫度:14-16°C
- 口感:中等飽滿,果香豐富,質地絲滑柔順,酸度適中,平衡優雅
- 容量包裝:750ml
- 配合食物:烤雞、烤鴨、輕度調味的紅肉料理、奶酪、蘑菇燉飯