Beaune “Grand Coeur”

Maxime Dubuet-Boillot 酒莊位於勃根地 Volnay 村，由1989年出生的莊主 Maxime Dubuet-Boillot 掌舵。他出身於葡萄農世家，目前管理約 5 至 6.5 公頃優質葡萄園，涵蓋伯恩丘多個知名地塊。酒莊採行有機種植，並融入生物動力法理念，強調低干預釀造、自然發酵與整串入槽，打造風格精準、結構和諧的酒款，細膩呈現風土的獨特魅力。
Beaune「Grand Coeur」紅酒為勃根地 Beaune 村的村莊級佳作。「Grand Coeur」（大心）之名，象徵酒莊對風土的熱愛與投入。酒款展現開放奔放的果香與活潑能量，呈現純粹直接的黑皮諾風格；香氣融合花香的清新氣息與細緻礦物感，交織紅黑漿果與櫻桃調性。酒色明亮淺紅，口感具良好結構與抓力，尾韻悠長而優雅。