Pierre Girardin 是來自法國勃根地的年輕新星，代表家族第13代釀酒師，以純淨、精準且強調風土特色的釀造風格著稱，葡萄採用緩慢且溫和的壓榨，並在特製的456升橡木桶中陳年，桶烘烤程度較輕，確保新橡木味道不會過度影響酒體。
Beaune 1er Cru Les Grandes Epenotes 屬於一級葡萄園，該葡萄園土壤與風土條件優越，能釀造出高品質的葡萄酒，此酒口感細膩優雅，帶有明亮的酸度和礦物質感，果香豐富，帶有白花、柑橘類水果及輕微橡木香氣，結構平衡且層次豐富，適合喜歡純淨且富有風土感白酒的飲家。
