Pierre Girardin酒莊是一家位於法國勃艮第的新興酒莊,由年輕釀酒師
Pierre-Vincent Girardin於2017年創立。從小在葡萄園和酒窖中長大的Pierre是Girardin家族的第13代釀酒人,15歲時就釀造了自己的第一桶酒,其父親是著名的勃艮第白酒釀造大師。

酒莊擁有約4.5公頃自有葡萄園,主要位於Meursault、Pommard和Volnay等地區。莊主追求純粹、精準和表現風土特色的釀酒風格,採用有機種植方法,盡量減少添加二氧化硫。例如: 白葡萄酒使用特製的456升橡木桶陳釀,以減少木桶對酒的影響; 紅葡萄酒強調黑皮諾的絲滑口感,採用浸漬而非萃取的方式。

Pierre Girardin酒莊雖然成立時間不長,但憑藉Pierre-Vincent的天賦和家族積累的經驗,已經在勃艮第崛起,被認為是該地區最有前途的新星酒莊之一。

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