Volnay 1er Cru ” Carelle Sous la Chapelle”

杜貝博佑酒莊（Dubuet Boillot）坐落於沃爾內（Volnay）村，莊主 Maxime Dubuet-Boillot 為 Boillot 家族第六代傳人，出身於歷史悠久的釀酒世家。他早年曾擔任賽車機械師，隨後返鄉投身葡萄栽培與釀酒，將不同領域的精準與熱情融入酒莊經營之中。
酒莊目前擁有約 6.5 公頃葡萄園，採行有機種植並融入生物動力法理念。在釀造上強調低度人工干預，採自然發酵與整串入槽，以保留風土的純粹表現。主要栽培品種包括黑皮諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）與阿里哥蝶（Aligoté）。
其 Volnay 一級園「Carelle Sous la Chapelle」展現出典型沃爾內風格：細緻的礦物氣息交織櫻桃與覆盆子等紅色水果風味，伴隨優雅花香與淡淡香料氣息。酒體中等，結構精巧，隨著陳年可發展出更深層且複雜的層次，充分體現 Volnay 的優雅魅力。