Pierre Girardin酒莊坐落於勃艮第的Meursault，他們以Pinot Noir和Chardonnay聞名，如今更大膽跨足侏羅區新項目。酒莊堅持有機栽培，掌控Côte de Nuits與Côte de Beaune的村莊、一級園及特級園葡萄園，利用先進酒窖釀造出層次豐富的高品質酒款。
侏羅項目靈感來自Rotalier村，那裡的石灰岩土壤與Côte de Beaune驚人相似，釀造風格延續勃艮第單一園區的極致理念。
Savagnin “Le Noyer”源自Rotalier的Le Noyer單一園區，35年以上老藤生長於海拔300公尺的高地，藍灰泥灰岩與石灰岩土壤賦予它礦物與鹽感的鮮明輪廓。它的魅力在於勃艮第式的精準與侏羅本土鹽礦活力的完美平衡，透過生物動力法突顯風土純淨，被譽為尖銳鮮活、如電光石火般喚醒感官的傑出酒款，具10年陳年潛力。
