Pierre Girardin酒莊位於勃根地，由第13代傳人皮耶·文森·吉拉丁（Pierre-Vincent Girardin）主導，家族保留4.5公頃優質葡萄園，主要分布在Meursault、Pommard和Volnay等地塊。 酒莊強調小規模高品質釀造，使用大容量橡木桶（350-456公升，新桶比例約30%），並採用有機耕作與本土酵母發酵，深受Winehog等評家肯定。
“Le Noyer” 來自侏羅Rotalier村0.8公頃單一葡萄園，海拔470米，60年以上老藤種植於石灰岩與黏土土壤，類似Meursault風土。 酒款發酵並陳釀於600公升橡木桶（50%新桶），不澄清不過濾，展現純淨礦物風貌，帶烤麵包、奶油、乾果香氣，結構豐富且持久，具勃根地風格卻帶侏羅獨特礦物，專業評論強調其平衡與陳年潛力，國際市場熱門。
